贵阳新东方烹饪学院巡展之办学理念

2011-08-26 15:45:32 来源: 网易教育论坛 举报
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贵阳新东方烹饪学院秉承新华教育集团的先进教学模式,创造性的进行互动式模拟餐厅教学,开创了烹饪教育的先河,从根本上保证了学校的教学质量。

贵阳新东方烹饪学院巡展之办学理念

贵阳新东方烹饪学院巡展之办学理念

新东方烹饪学子作品
新东方烹饪学子作品


贵阳新东方烹饪学院巡展之教学设备

贵阳新东方烹饪学院巡展之优美校园

网易教育讯  随着我国国民经济的快速增长,居民收入的不断提高,餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头,使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新,为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。

新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承“汇集天下名菜 培养厨师精英”的办学宗旨,一直将教育教学放在重要位置,成立了全国唯一的烹饪教育研发机构——北京研究院,对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。

贵阳新东方烹饪学院秉承新华教育集团的先进教学模式,创造性的进行互动式模拟餐厅教学,开创了烹饪教育的先河,从根本上保证了学校的教学质量。同时,学院采用先进的“二元”管理模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。贵阳新东方烹饪学院在教学上下足了功夫,从贵阳新东方烹饪学院走出去的毕业生们凭借过硬的技术、良好的素质、良好的职业修养迅速成为餐饮行业的主力军。

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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