长沙新东方烹饪课堂生机盎然 学生学习零压力

2011-09-30 14:28:21 来源: 网易教育论坛 举报
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近日,一则北京大学大一新生因数学分析课程太难在宿舍内自缢的新闻一经报道便引发广泛关注,不少网友感慨新生承受压力的能力较差。大学生心理承压能力被再一次摆在了台面上,引人关注。什么样的课堂才能让学生活力四射呢?

将课堂搬到户外检验学生学习成果
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乐趣多多的实践课堂
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学生兴趣黯然看老师示范
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网易教育讯   近日,一则北京大学大一新生因数学分析课程太难在宿舍内自缢的新闻一经报道便引发广泛关注,不少网友感慨新生承受压力的能力较差。大学生心理承压能力被再一次摆在了台面上,引人关注。

很多人都说大学课程相对高中课堂要深很多,尤其是是数学,大学里的高等数学确实是比高中读的数学难,要做大量习题。新生一开始不适应很正常,新生应该放宽心,坦然面对困难,勤加练习,然后新闻中的大一新生却选择了一种极端的方式面对困难。“新生入学面对陌生的校园,要调整自己的心态在短暂的时间内适应大学生活和学习,这不仅是对新生心理健康的各种考验,也是对老师教学管理的一种考验。新生面对各种困难和压力可以向老师咨询,请求帮助;老师也应该在第一时间了解学生的学习生活,及生理健康,帮助新生尽快适应新的学习生活。”长沙新东方烹饪学院教育教学与学工办负责人说。

长沙新东方烹饪学院作为一所职业院校,学生大多都是十五六岁的中学生,他们处于年轻懵懂期,尚未树立正确的人生观和价值观,如何引导他们养成良好的学习方式、思维方式,树立正确的人生观、价值观和世界观,培养学生健康的心理是老师和学院的职责。在学习上,学院老师以引导教育为主,要求学生在掌握课本知识的同时,学会举一反三,不断培养学生的发散思维,让学生学会和创造不同的菜品,将理论知识和实际操作融会贯通,将传统烹饪方法与市场流行融会贯通。为了丰富学生学习生活,活跃课堂气氛,老师不断探索新的教学方法,用光、声、影相结合的方式让学生轻松活泼的学习理论知识,强化学生对理论知识的乐趣,“理论知识是实际操作的基础,我们要求学生必须掌握扎实的理论基础,才能确保学生在实际操作中能运用自如。我们发现纯文字的课本对学生而言索然无味,提不起他们的学习兴趣,我们要求老师结合市场实际,将光、声、影像来提升学生对学习的兴趣。”长沙新东方烹饪学院教学教务负责人说。


老师的职责是传道授业解惑,面对学生遇到的学习困难,或者班级里的后进学生,长沙新东方烹饪学院老师采取鼓励的教学模式,让后进学生不失去学习的信心,让他们有积极向上的心态面对困难,克服困难。老师还会利用课余时间和晚上的时间帮助后进学生补习,手把手帮他们解决难题。同时,老师还要引导学生组成帮帮小组,在同学们的互帮互助中让后进学生跟上学习队伍。

“职业教育不仅要教导学生拥有扎实的技能,更要重视学生的思想教育和德育教育。”长沙新东方烹饪学院老师说。在长沙新东方烹饪学院可见经常看到老师走进学生寝室,与学生进行面对面交流,了解他们的每一阶段的学习心态和心理素质,帮助他们及时解决生活上的困难,疏导他们的心理;同时,学院经常组织开展法制讲座、职业规划讲座引导学生树立正确的人生意识。

身心健康的学生不仅拥有过硬的技能、扎实的知识,还拥有健康的心态;好的学生不仅注重学生的文化知识的培养,更注重学生思想道德和心理素质的引导。

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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