文/方李敏
沈宏非在微博上的身份是“自由撰稿人”。截至2014年1月15日,他的微博粉丝超过324万人。
1月14日11时11分,他发了一条微博“腊月最爱,一是腊肉,二是腊梅。”
如今,他在网上做生意,鼓捣“沈爷的宝贝”,卖的都是好吃的。
在沈宏非撰写的竖版《饮食男女》中,有对其身份的介绍:专栏作家、电视节目策划人。1999年起陆续出版《写食主义》、《发现广州餐厅》、《思想工作》、《食相报告》、《饮食男女》、《大熊猫看小电影》、《黄色潜水艇》和《笑场》等著作。
在微博上,他有一个癖好。发有关食物的图片,是他的生活,也可以说是自由撰稿人的一种工作所需,这算不得癖好。他的癖好是每每发完食物的微博之后,写完一句话,必然带上四个字“最难将息”。
有关“最难将息”的案例如下:
没有这坨“法式传统酥皮鹅肝肉酱批”的冬夜,最难将息。
没有这盘“腊味合蒸”的冬夜,最难将息。
没有这碗“咸肉猪油菜饭”的寒夜,最难将息。
没有马爹利“鼎盛”配干烧比目鱼的冬夜,最难将息。
没有这盘“宁波咸腌蟹”的冬夜,最难将息。
没有这盆鹅肝Risotto的冬夜,最难将息。
没有这锅“东莞爆浆肠、东莞鸭润肠、东莞腊鸡以及金蚝煲仔饭”的冷雨夜,最特么难将息了。
问沈宏非先生,这个“最难将息”的最直接意思是什么?他给出的解释是“无特定意义,虚词,供大家随意解读”。
接受专访时,沈宏非坦言,对于“现在正处奋斗阶段的年轻人”,我也给不出什么忠告,惟一想说的就是,趁年轻,多吃,多玩。