【前途，在路上】细数澳洲大学中的咖啡文化

UNSW Bar Navitas

网易教育讯 澳洲人爱咖啡，如同中国人爱茶。每天早上醒来，两片烤面包加上一杯香浓的咖啡是他们的早餐标配。不仅能够填饱肚子，更能够使他们一天都精神饱满，精力充沛。到了上午10点左右，两片面包的能量已经消耗殆尽，于是，上午茶时间开始了。这时需要来点“干货”，一份三明治就能满足他们。澳洲公司的大部分午餐时间限制为半个小时，有些人为了保持身材只进食水果和酸奶，也有些上班族出去来个汉堡吃点简餐。来到下午3点，再来一杯咖啡，不仅能够一扫下午的困倦，更能够帮助自己提高工作效率。下午6点下班以后，一天熬到头的澳洲人会用足够分量的牛排/羊排/鱼排等“硬货”派补充一天流失的体力，来点啤酒，美美地睡上一觉迎接第二天新的开始。

也正因为咖啡是澳洲文化中的重要组成部分，所以在我们探访的各个大学的教学楼间，也隐藏着不少名不见经传的美味咖啡馆，以方便学生和老师们。下图便是位于新南威尔士大学（UNSW）主干道旁边的 Bar Navitas，主营各类咖啡和简餐，价格亲民，学生和教职员工都乐于光顾。

UNSW JGS CAFE

继续沿着UNSW的主干道前行不远，这家JGS CAFE就坐落在文学院的一角。为了迎合文学院老师和学生的文青气质，这家餐厅特地在室内选用了木质桌椅，而室外的餐椅则使用了亮眼的红色，利用自己的菜品和格调巧妙地达到了差异化竞争的目的。

再往前走，一家“高大上”的咖啡馆走进了我的视野。这家Toby's Estate咖啡馆在澳洲拥有众多分店，价格略贵于其它小店，据同行的UNSW国际学生办公室美女Angela说味道和香醇度也略强，当然，这些对于我这个一知半解的门外汉来说都是浮云。大家且看看吧。

UNSW Toby's Estate

在此感谢陪伴我们一行人在UNSW探访的Angela。Angela也特意和我们分享了UNSW最新的2年学制设计学硕士课程，不仅入学门槛不高，顺利毕业后更能够被获发两年PSW工签，非常适合拥有创造力的同学们前来申请。

穿越团员与UNSW国际学生中心老师Angela合影（左三）

看看时间，已经接近中午12点，穿越团员的肚子都已经开始此起披伏的呱呱叫了。我们抓紧时间赶往下一个目的地，途经悉尼大学的Azzuri CAFE，体验一下澳洲大学生的“学生餐”。

USYD AZZURI CAFE

在这家小店，我们品尝了传说中的越南美食“Pork Roll”，只需6.5澳元就能获得一个如此酱料丰满的越南猪肉包和一听罐装饮料。有些同学可能会问，为什么在一个西式的咖啡馆会有越南美食出售呢？这是因为澳洲是一个倡导多元文化和平共存，互相吸收借鉴的国家，对于外来文化和食物的接受度非常高，所以这样的搭配并不冲突。

越南包和可乐

享受完物美价廉的学生餐，我们一行人立即赶往附近的悉尼科技大学（UTS） Insearch学院继续探寻之旅。这所Insearch学院原本是UTS的一所语言中心，经过不断地发展和壮大，如今它已经成为集预科课程、大一文凭课程和语言课程为一体的综合性学院，提供多样化的大学入读路径。我们也特地在UTS Insearch 学院中的这家咖啡馆略作休息，品尝了一下澳洲特有的Flat White咖啡，奶香四溢，苦中带甜。就像同学们的留学生活一样，虽然充满挑战，但最后一定能够品味到如咖啡般醇厚的香甜。

从今天开始，我们的探寻团队将离开悉尼，踏上前往墨尔本的征程。请大家持续关注，我们会继续努力为大家奉献最“接地气”的澳洲院校，人文，生活信息。

UTS Insearch CAFé

（本文作者：张斯宇 探寻团“先遣员”）