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【03期】在美国海边抓螃蟹烧烤:抓待产母蟹罚500美金
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要说在美国的海边烧烤,可是非常便利的。活鱼活蟹,直接从海里打了上烤架,炭火一滋啦,孜然辣椒粉一撒,盐都可以不放,就着海的味道,满满的鲜味,咬下去,这个周末就完美了!本期博主纽约高娓娓带着投资移民留学来美国的家庭去海边开烧烤party。
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又到周末了,最近纽约的天气好得不像话,似乎不出去游手好闲一下,都对不起这天时地利人和似的。
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我们定的地方在长岛海边的一个公园,因为邀请了很多移民家庭,助理们可做足了准备工作。美国有些地方是可以烧烤,有些地方不能烧烤,规矩挺多。所以助理们老早就在网上查询了几个点,制定了几个预案,然后提前一天去踩点。
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抓螃蟹是用这种网笼,里面放上一些肉类,螃蟹闻着肉味就爬进去就再也出不来了。所谓:鸟为食亡,蟹为肉死。
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海边有公告牌,在抓螃蟹前要普及一下法律知识:纽约法律规定,每人每天只能抓50只螃蟹。若抓到带卵的母蟹和甲壳小于4.5英寸的幼蟹需放生。若抓捕待产母蟹,罚款高达500美金一只。前几张图是纽约州常见鱼蟹类可以抓捕并拿走的尺寸。
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把超市买的烧烤专用碳点上,在海边在蓝天白云下,直接烧烤,加上孜然和辣椒粉,鲜香四溢。
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助理李竞多才多艺,烧烤技术也高,在太阳下主厨,得到大家的一致好评,高度赞扬,他可以去当专业烧烤师。
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看着螃蟹的挣扎,心里好有罪恶感。
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不过一再安慰自己:蟹肉穿肠过,佛祖心中留!阿弥陀佛!
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有人负责烤,当然也要有人负责吃,大家都各司其职。
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加上孜然和辣椒粉,鲜香四溢。
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话说在美国这类海猎活动挺多,我们这边抓螃蟹烤得正欢,就在朋友圈看到美国这边的朋友也发微信说在出海猎鱼,人家连烤都省了,直接生鱼片!
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孩子们在海里摸鱼抓虾捞螃蟹,在沙滩上挖坑堆沙堡,还好美国这边流行“美黑”,晒成黑泥鳅也不怕。
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有这么明媚的笑容,不管是黑是白,都是动人的。
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最后晒一下本次活动的大合照吧!(本文选自纽约高娓娓的博客)
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