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厨艺致富经:韩盛华

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厨艺致富经:韩盛华

混迹流水线不如独占一灶台:韩盛华

“千苦万苦,没技能打工真苦,七算八算,还是新东方烹饪学厨师划算”, 虽然从江西新东方烹饪学院已经毕业多年,可是韩盛华依然会把这句顺口溜挂在嘴边,用韩盛华的话来说“这不仅仅是一种习惯,更是对母校的一份想念和感谢。”

韩盛华作为全家人的希望,一直渴望成功,但农村学生想改变命运却总是不易。原本韩盛华想通过高考来改变自己的命运,不幸的是他落榜了。大学生求职难、大学学费的居高不下和投入和产出的比例失衡使韩盛华毅然放弃高考迈向成功的这条路。韩盛华携带着简单的行李外出打工,梦想着一条打工致富的道路。

没有学历,没有技术,韩盛华走上了流水线。低廉的底薪,韩盛华只有选择不断的加班,才能赚到更多的钱寄回家中。高强度的工作使得韩盛华每天下班回家都会觉得头昏脑涨,胳膊发酸,但韩盛华坚持了下来。机械重复的工作使得韩盛华再也看不到成功的希望。我一直要这么干下去吗,这么做是我想要的吗?不甘现状的韩盛华决然的离开了企业。

在外面打了几年工后,韩盛华意识到想要获得成功,想要改变自己的命运,唯有拥有一技之长,但是360行,到底哪一行才能更成功呢?“厨师,热门职业,高薪职业,永不失业”一则电视广告燃起了韩盛华心中的激情和希望,经与家人商量后, 韩盛华满怀激情投入到新东方烹饪学院这个大家庭。

对于一个陌生的环境,韩盛华难免感觉困惑重重,可是新东方老师高超的技艺,无微不至的关心,新东方的同学们学技能高昂的热情,还有团结友爱的新东方的文化,使得不到一个月,韩盛华就适应了新东方这个大家庭,因为在校学习非常刻苦,表示相当优秀,学校老师还让他担任了班长一职,学习上他刻苦努力,争做同学榜样,班委工作也是勤勤恳恳、兢兢业业、处理的井井有条,这些给了韩盛华很大的提升,对以后他厨房里面做好管理工作打下了坚实的基础。

为了提高烹饪水平,韩盛华在课堂上努力学习每一道技艺,坚持阅读各种有关烹饪书籍的同时,在课余时间还经常向学院各个名师取经学习,对于每一道名菜,都左右揣摸、如醉如痴。“他人学习他学习,他人体息他也在学习”,用这句话来形容韩盛华最贴切不过了。终于,韩盛华以优异的效果毕了业,被学院推荐到上海张生记大酒店顺利就业。

认真铸就了坚强的毅力,韩盛华在新东方的学习从个人素质、专业技能、人际交往、学习能力等综合素质得到质的飞越,养成了谦虚好学,做事脚踏实地的良好品质。韩盛华一步一个脚印,良好工作作风得到酒店同事和领导们高度评价,很快晋升成为一名优秀合格的厨师长。

韩盛华走了一条学技术,学本领,学手艺,靠技术发家致富的道路。从江西新东方烹饪学院走出,韩盛华满载绝技与良品,谱写出灿烂人生。

“混迹流水线不如独占一灶台”,回忆往事韩盛华感慨万千。韩盛华很庆幸当初选择新东方学厨师这条道路。

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