我们承诺:用厨徳捍卫饮食安全

2011-07-26 17:48:20 来源: 网易教育论坛 举报
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作为培养厨师精英的摇篮,培养德艺双磬厨师人才的教育机构,由新华教育集团主办,新东方烹饪教育承办的“紧急行动,用厨德捍卫饮食安全宣誓签名”活动在全国18所分校全面展开,广州新东方烹饪学校全体师生出席了此次宣誓签名活动,并作出共同承诺。

网易教育讯   近年, 经历了“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”等食品安全事件,“三鹿奶粉”事件再次把中国的食品安全问题推向风口浪尖。中国的餐饮行业同样接受着严峻的考验,“黑心烤鸭”、“毒豆芽”、“染色馒头”等一个个事件的曝光,正在提醒着我们关注餐饮行业的饮食卫生问题。

广州新东方烹饪学校张校长致词
广州新东方烹饪学校张校长致词

作为培养厨师精英的摇篮,培养德艺双磬厨师人才的教育机构,由新华教育集团主办,新东方烹饪教育承办的“紧急行动,用厨德捍卫饮食安全宣誓签名”活动在全国18所分校全面展开,为了表示对该活动的高度重视,广州新东方烹饪学校全体师生出席了此次宣誓签名活动,并作出共同承诺。

在宣誓签名活动上,全校老师和学生分别宣誓:自觉遵守食品安全管理制度,牢固树立餐饮安全的思想,倡导健康饮食,监督食品安全,增强职业操守;恪守厨师职业道德,树立食品安全意识,倡导健康饮食理念,学好食品安全法,用知识捍卫食品安全,同一切危害食品安全的行为做斗争。

广州新东方烹饪学校师生们的宣誓铿锵有力,掷地有声,为应对当前的饮食安全问题,以实际行动作出了最有力的回应,在捍卫饮食安全,确保食品卫生工作中发挥了重要的组织作用。

广州新东方烹饪学校张校长表示:师者,所以传道受业解惑也。作为一名职业学校的教师,不仅需要教会学生过硬的烹饪技术,更需要教会他们什么叫厨徳,“千教万教,教人求真;千学万学,学做真人”,作为一名厨师,广州新东方人必须谨记:民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。

在条幅上郑重地签下自己名字的周同学说:“老师从我们一进学校就教导:作为一名厨师,必须要有良心,不能因为眼前的金钱利益,而罔顾别人的生命安危,如果没有信心做到保证每一个环节都是安全、健康的,那就根本没有资格当一名合格、优秀的厨师。再说,我们的初衷就是为世人烹调美味佳肴,为大家提供优质、健康、色香味俱全的食物。当然在日后的学习和工作中,我也会用实际行动去实际今天的誓言,带动身边所有人,让大家都不要被私利所蒙蔽了眼睛,共同参与到捍卫饮食安全的活动中来。”

我们承诺:用厨徳捍卫饮食安全

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我们承诺:用厨徳捍卫饮食安全

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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