长沙新东方择校大盘点之:保障学生就业

2011-07-28 10:52:57 来源: 网易教育论坛 举报
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越来越多的学生、家长看到了烹饪行业的发展前景时,选择学校让家长们总在各种烹饪机构前不断徘徊,各式各样宣传广告迷糊了学生和家长的眼睛,到底选择哪一家呢?

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长沙新东方择校大盘点之:让人青睐的烹饪学院

网易教育讯   在就业难与用工难的双重矛盾并存的现象下,如雨后春笋般林立于各大城市的大酒店、小饭馆催生着烹饪行业专业人才的需求热。越来越多的学生、家长看到了烹饪行业的发展前景。可是,家长们总在各种烹饪机构前不断徘徊,各式各样宣传广告迷糊了学生和家长的眼睛,到底选择哪一家呢?长沙新东方烹饪学院招生就业办专家教你择校标准。

学厨师,孩子会不会走上职业困境?

毕业了为什么迟迟找不到工作?不是缺少就业岗位,而是缺少能够适应岗位了就业能力。用人单位青睐有实践动手能力的人才,而,大学生们在求学时将学习重心放在了理论知识的掌握和记忆上,鲜少有学生能遵照市场用人需求,锻炼自己的动手能力。当夸夸其谈的大学生们不知如何工作时,这些仅会纸上谈兵的孩子迎来了“被解雇”的危机。用人单位需要动手能力强的人才,那么,我们就要对症下药。长沙新东方烹饪学院拥有专家级别的教师团队,设有先进的教学设施,拥有严谨的教学管理模式,从学生安全保障工作、后勤保障工作和校园文化生活三大板块出发,立志为学生营造一个和谐、安稳、祥和、美好的校园,从根本上保证学校的教学质量和学生的专业技能。

职业教育会不会引起“泛职业化”现象?

“泛职业化”现象突出表现为,力图使某个专业与某个社会职业或某个岗位形成完全的契合与对应,学习领域单一地指向该社会职业或岗位所需要的职业能力。作为职业教育,除却要迎合市场需要,了解社会方方面面的用人需求以外,还要将理论与实践相结合。透析用人单位用工原则,用人单位需要的是拥有娴熟技术、且有一定理论基础,能满足当今劳动市场烹饪行业需求的综合型人才。长沙新东方烹饪学院在重视学生技能培养的同时,不断加强学生素质教育,开设了融“教、学、做”一体化为特征的行动体系课程,并通过成功学子事迹讲座、寝室文化大赛、烹饪技能大赛等校园活动,强化学生思想道德修养、关注学生心理健康,为企业塑造技能过硬、思想道德高尚、心理素质健康、适应能力强的综合型烹饪人才。


学厨师,孩子就业前景能得以保障吗?

毛主席说过:“中国文化中,一个是烹饪、一个是中医,是值得我们自豪的东西”,作为我国的传统文化,烹饪在改革中不断前进、壮大。改革开放以后,中国饮食文化“走出去”,外国饮食文化“引进来”,使中国的餐饮业不仅在数量上有了飞跃,在质量上更是蓬勃发展。随着经济的发展,人们对物质的要求也随着提升到了享受层面,大酒店、小餐馆、美食连锁、旅游特产、小吃夜宵等让社会对厨师的需求量增强增大。长沙新东方烹饪学院先后在广州、成都、杭州、北京等全国各大城市设立了30多个就业办事处,与全国千余家大型宾馆、酒店建立了用人关系,签订了长期用人协议。学院综合就业率一直保持在98%以上,尤其是2010年,学院达到学生100%就业,为社会输送了大批烹饪专业人才。

长沙新东方烹饪学院怎么保证学生的全面发展?

社会上众多小型烹饪培训机构,采用“滚动式”教学模式,即学生入学,不论专业、学制一律统一跟班学习,造成了不少新生跟不上教学进度;在专业设置上,仅仅按照学制分专业,专业不细化,导致学生毕业时,对于知识技能的吸收囫囵吞枣,学业不精。长沙新东方烹饪学院设有金牌大厨、湘菜精英、厨政管理、湘菜全能、粤菜川菜研修、经典湘菜、调酒师、中式烹饪、中式西式面点等十二个专业,涵盖湘、川、粤、西式等菜系。在教学上采取技能+理论相结合的模式,着重培养学生技能的掌握和动手能力,同时,学院采取“月考”、“宴席”等考核,以及参与全国各大比赛的教学模式,以赛促学,培养学生的发散思维、创新意识和抗压能力,确保每位学生都能以过硬的技能、良好的思想素质走上工作岗位。

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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