武汉一酒店蒸菜蹿20多只蟑螂 实属意外?

2011-08-10 17:30:40 来源: 网易教育论坛 举报
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作为一个出品食物的工作人员:厨师,必须得有一颗足够强大的良心来捍卫他人的生命安全。

广州新东方烹饪学校全体师生用厨徳捍卫饮食安全
广州新东方烹饪学校全体师生用厨徳捍卫饮食安全

网易教育讯   家住江汉北路的罗女士49岁生日过得并不开心,她们一家人在汉口北湖青莲酒家聚餐时,一碗蒸菜的木桶里竟出现20多只蟑螂。

李先生介绍,就餐约1小时左右,“沔阳三蒸”被端上来,但他发现,盛菜的木桶外侧竟有两只蟑螂在爬动。“这么大的酒店,菜肴中出现蟑螂让他很不解。”李先生说,随后他揭开木桶上方的铁碗,桶底至少有20只蟑螂突然从桶底涌了出来,四处乱爬。

事发后,李先生多次找酒店理论此事,记者也要求到该酒店厨房操作间实地查看,店方以“已到下班时间,厨房已锁门”等为由拒绝。该酒店一名徐经理称,发生这样的事情实属意外,概率为“千万分之一。”

如果真如店家所称事情实属意外,那么当记者去用手轻轻触摸木桶和铁碗连接处,为什么又会发现奇臭无比呢?肯德基、麦当劳、味千等知名企业最近也频被爆出卫生问题,企业道德问题再次被关注。食品安全问题靠的不仅仅是厨师,更多的是企业老板相对应的资金付出,有的人为了赚钱,真的可以不择手段来榨取人们的利益,罔顾他人的生命安危。但作为一个出品食物的工作人员---厨师,必须得有一颗足够强大的良心来捍卫他人的生命安全。


这良心并不是说你在酒店里担任一官半职后才需要有的,是当你学厨的那天始,你就必须学会如何把控这颗心。就如广州新东方烹饪学校的学子,从他们开学第一天,学校就教导他们必须得保持清洁卫生,不仅是他们学习的地方,还有住宿、生活的环境。一个良好的生活习惯,使得广州新东方学子无论走到哪里,都不会乱扔垃圾,时刻保持整洁。为了加强学生的使命感,广州新东方烹饪学校还特地举办了一场“用厨徳捍卫饮食安全”的紧急行动,让学生牢记自己工作的初衷以及其重要性。

当然,小编最期待的还是希望这群学子能肩负起提升饮食道德的重担,不断提升人们的生活质量,让大家不再需要活在一个水深火热的社会中。

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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