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厨师 新时期热门行业

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中国自加入WTO后,全国的星级酒店就如雨后春笋般在国内发展、立足,国际国内间酒店餐饮业的交流与合作不断扩大,使得餐饮业即使在金融危机的时代里,依然成为了国民经济发展最快的行业。

厨师 新时期热门行业

广州新东方烹饪学校咨询室
广州新东方烹饪学校咨询室

网易教育讯  改革开放以来,中国餐饮业得到长足发展。据权威机构统计,我国餐饮零售额增速远远高于同期GDP增速,人均餐饮支出一直保持两位数增长。餐饮业零售额从1978年的54.8亿元增长到2009年的17998亿元,零售额增长327倍,人均餐饮消费额也从1978年的5.69元增长到2007年的1200元,增长了209倍。

中国自加入WTO后,全国的星级酒店就如雨后春笋般在国内发展、立足,国际国内间酒店餐饮业的交流与合作不断扩大,使得餐饮业即使在金融危机的时代里,依然成为了国民经济发展最快的行业。餐饮业的飞速发展使得其核心人物厨师人才需求越来越大,国际权威机构调查显示,厨师已继医生、老师、金融人士后成为了全球十大热门行业之一。

据统计,现全国有350万家餐饮家网点,为社会提供1800万个就业岗位,每年也至少新增岗位160万个,而这现象却使得餐饮市场存在一个供不应求的主要问题,据广州新东方烹饪学校就业指导中心谢主管表示,虽说每年企业都会亲在到学校招聘应届毕业生,但学校所能提供的毕业生却远远满足不了各大企业的大量需求,正因为选择多了,所以企业清楚明白自己身处的位置,都不惜花重金来聘请学校的学生。


广州新东方烹饪学校市场部林主任也表示,正因为厨师的社会地位以及薪酬待遇等不断地攀升,有的甚至比文职类高出5倍的薪酬,使得现在很多年轻人及家长都会考虑进入餐饮业这行,而且他们均看中了餐饮业比较容易创业,所以都会一改以往只有学历就能成就人生的观念,走上技术人生道路。

广州新东方烹饪学校,拥有23年办学历史的她,是中国烹饪教育的第一品牌,众多知名企业,如白天鹅宾馆、长隆大酒店、俏江南、香格里拉酒店、金钱豹酒店等都与广州新东方烹饪学校签订了长期的用人合作协议。相信一直秉承‘爱与责任’同在的广州新东方烹饪学校,定会继续开拓创新、积极进取,为中国的烹饪教育作出积极的贡献。

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