广州年夜饭预定火爆 餐饮业继续一路飘红

2011-12-16 12:35:03 来源: 网易教育论坛 举报
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虽然距离龙年除夕还有一个多月的时间,但据羊城晚报报道,广州很多老字号餐饮店的年夜饭已经预定得七七八八,价格比去年上涨了10%左右。

广州新东方学子参加亚运会厨政工作
广州新东方学子参加亚运会厨政工作

广州新东方学子们
广州新东方学子们

网易教育讯  虽然距离龙年除夕还有一个多月的时间,但据羊城晚报报道,广州很多老字号餐饮店的年夜饭已经预定得七七八八,价格比去年上涨了10%左右。

物价上涨,年夜饭的价格也水涨船高,以广州酒家为例,去年最低是1800元一桌,今年的起步价已涨到2000元。虽然如此,但酒家的预定依然非常火爆,不少市民都是提前半年就下了订单,由此可见,即使在物价上涨的年代,餐饮业依然能在市场份额中先拔头筹,一路飘红。


然而面对如此火爆的市场,餐饮企业却纷纷大呼“招人难”,据大洋网报道,在广州、深圳等地,即使是抛出80万的年薪,也难聘优秀大厨,厨师人才的紧缺使得全国各地的烹饪技术学院纷纷开办,在鱼龙混杂的烹饪教育院校里,想学厨师的人在选择学校就读学习的时候也必须得做一翻详细的了解。

据中国唯一国际级大型餐饮服务商金谷园实业发展有限公司董事长甘小红女士介绍,曾在2010年广州亚运会以及2011年深圳大运会有过校企合作关系的广州新东方烹饪学校是一间办学实力非常雄厚的烹饪教育学校。据甘董事长透露,亚运会的厨政服务实习生是经亚组委会通过严格的制度和选定、实地调查以及相关的评估后才最终选定了广州新东方烹饪学校,在亚运会期间与广州新东方烹饪学校的首次合作,让金谷园的诸位大厨们留下了美好的深刻印象;继而,金谷园在2011年再次成为大型赛事的厨政服务公司,他们所要安排的厨政服务实习生也自然而然想到了拥有优秀的师资力量和先进设施设备的广州新东方烹饪学校。然而无论是广州亚运会还是深圳大运会,食品安全的“零事故、零断供、零投诉”佳绩均证明了金谷园与广州新东方烹饪学校的完美校企合作搭配。

餐饮业,一个在金融危机的时代里依然拥有良好的市场份额、一路飘红的行业,已经吸纳了越来越多年轻人的加入,如此良好的契机,你还等什么?

丁靓婧 本文来源:网易教育论坛 责任编辑:王晓易_NE0011
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