一、选择题
1.具有四级结构的蛋白质特征是：
A。分子中必定含有辅基
B。在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成。
C。在每条肽链都具有独立的生物学活性
D依赖肽键维子四级结构的稳定性。
E。由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
【参考答案】E
【考查知识点】蛋白质的结构
2.大部分真核细胞mRNA的3’-末端都具有：
A。多聚A
B. 多聚U
C. 多聚T
D. 多聚C
E. 多聚G
【参考答案】A
【考查知识点】第一章mRNA的结构
3.关于PH对酶活性的影响，以下哪项不对
A。影响必需基因解离状态
B。也能影响底物的解离状态
C。酶在一定PH范围内发挥最高活性
D。破坏酶蛋白的一级结构
E.PH改变并影响酶的Km值
【参考答案】E
【考查知识点】第三章。酶和PH
4.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是?
A。肌肉组织是贮存葡萄糖的器官
B。肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D. 肌肉组织缺乏磷酸酶
E。肌糖原分解的是乳酸
【参考答案】C
【考查知识点】第五章 糖 糖原作用机理
5酮体生成过多主要是由于：。
A。摄入脂肪过多
B。体内脂肪代谢紊乱
C。脂肪运转障碍
D。肝油低下
E。糖供给不足或利用障碍
【参考答案】E
【考查知识点】第五章 糖 酮体
6.ATP的贮存形式是?
A。磷酸烯醇式丙酮酸
B。磷脂酰激酶
C。肌酸
D。磷酸肌醛
E.GTP
【参考答案】A
【考查知识点】第五章 糖 ATP
7.嘌呤核苷酸循环脱氧氨基作用主要在那些组织中进行
A。肝
B。肾
C。脑
D。肌肉
E肺
【参考答案】A
【考查知识点】第七章 嘌呤核苷酸循环
8.提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是?
A。丝氨酸
B。天冬氨酸
C。甘氨酸
D。丙氨酸
E谷氨酸
【参考答案】C
【考查知识点】蛋白质 第二章
9.变构剂调节的机理是?
A。与必需基因结合
B。与调节亚基或调节部位结合
C。与活性中心结合
D。与辅助因子结合
E与活性中心的催化部分结合
【参考答案】E
【考查知识点】酶 变构调节作用机理
10.逆转录过程中需要的酶是?
A.DNA指导的DNA聚合酶
B 核酸酶
C. RNA指导的RNA聚合酶
D. DNA指导的RNA聚合酶
E. RNA指导的DNA聚合酶
【参考答案】E
【考查知识点】转录的机理
11.识别RNA转录终止的因子是?
A.α因子
B.β因子
C.σ因子
D.ρ因子
E.φ因子
【参考答案】D
【考查知识点】转录的机理
12.氨基酸与蛋白质共有的性质是
A。胶体性质
B。沉淀反应
C。变性性质
D。两性性质
E。双缩脲反应
【参考答案】D
【考查知识点】蛋白质 第二章
13.糖原分解所得到的产物是
A。葡萄糖
B.UDPG
C.1-磷酸葡萄糖
D.1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
E.6-磷酸葡萄糖
【参考答案】C
【考查知识点】糖 第六章
14.脂肪酸生物合成时，乙酰辅酶A从线粒体转运至胞浆的循环是?
A。三羧酸循环
B。苹果酸穿梭循环
C。糖醛酸循环
D。丙酮酸-柠檬酸循环
E。磷酸甘油穿梭系统
【参考答案】D
【考查知识点】丙酮酸-柠檬酸循环 第七章
15.转录的含义正确的是
A。以DNA为模板合成DNA的过程
B. 以RNA为模板合成DNA的过程
C. 以DNA为模板合成RNA的过程
D. 以RNA为模板合成DNA的过程
E。都不是
【参考答案】C
【考查知识点】转录的机理 第九章
二、名词解释：
1.亚基
【参考答案】蛋白质的最小共价单位。由一条多肽链或以共价键连接在一起的几条多肽链组成
2.磷酸二脂键
【参考答案】一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇(羟基)酯化形成的两个酯键。该酯键成了两个醇之间的桥梁
3别构酶
【参考答案】活性受别构调节物调控的酶
4细胞色素氧化酶
【参考答案】具有电子传递链末端的酶。具有质子泵的作用，可将H+由基质抽提到膜间隙，同时可通过血红素中铁原子的氧化还原变化，把电子传递给还原的氧形成水。
5糖的有氧氧化、
【参考答案】葡萄糖在有氧条件下，氧化分解生成二氧化碳和水的过程
6脂肪降解
【参考答案】脂肪在脂肪酶催化下降解为甘油和脂肪酸
7氨基酸代谢库
【参考答案】体内分布于各组织及体液中参与代谢的游离氨基酸的总和。可作贮存或被利用
8.内含子
【参考答案】在转录后的加工中，从最初的转录产物除去的内部的核苷酸序列
9阻遏子
【参考答案】阻遏转录的一种作用因子
10质粒
【参考答案】附加到细胞中的非细胞的染色体或核区DNA原有的能够自主复制的较小的DNA分子
三、写出下列物质的结构式：
1.4-磷酸赤藓酶
2色氨酸
3乳酸
4亚油酸
5.2-脱氧鸟嘌呤核苷
四、回答下列问题：
1从肝细胞中提取的一种蛋白水解酶的粗提液300ml。含有150ml蛋白质，总活力为36单位。经过一系列纯化步骤以后得到的4ml酶制品(含有0.08mg蛋白)，总活动由288单位，整个纯化过程的回收率是多少?纯化了多少倍?
【考查知识点】1个酶活力单位是指在特定条件下，在1min内反应1umol底物需要的酶量。第四章 酶活力
2叙述下列因素如何影响DNA的复性过程
(1) 阳离子的存在
【参考答案】阳离子可能会与DNA结合，从而影响单链分子之间的静电相互作而影响单链的结合。
(2) 低于Tm的温度
【参考答案】影响解链
(3) 高浓度的DNA链
【参考答案】DNA链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度和机会，从而促进DNA复性
3,。指出下列每种酶具有那种类型的专一性
(1)脲酶
【参考答案】只催化尿素NH2CONH2的水解，但不作用于NH2CONHCH3
(2)β-D-葡萄糖苷酶
【参考答案】只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷
(3)酯酶
【参考答案】只作用于R1COOR2的水解反应
(4)L-氨基酸氧化酶
【参考答案】只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸
(5)反-丁一烯二酸水合酶
【参考答案】：只作用于延胡索酸
(6)甘油激酶
【参考答案】催化甘油磷酸化，生成磷酸甘油
4.1/V对1/[s]的双倒数作图得到的直线斜率为1.2×10-3min,在.1/V上面的截距是2.0. ×10-2nmolmlmin，计算Vmax和Km
【考查知识点】来氏常数的意义和测定及Km的测定，酶动力学的双倒数图线
5.简述tRNA在蛋白质的生物合成中是如何起作用的?
【参考答案】有tRNA，mRNA才能进一步翻译成多肽进而成为生命活动主要承担者：蛋白质。也就是tRNA上的反密码子与mRNA密码子进行碱基互补配对。不同的tRNA能与特定氨基酸结合然后通过碱基互补配对原则与特定密码子的MRNA结合将氨基酸搬运到核糖体的结合位点上
【考查知识点】蛋白质合成 tRNA作用机理 第九章
6.糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖循环，决定因素是什么?
【考查知识点】糖分解代谢在EMP-TCA途径中的作用，糖分解代谢在磷酸戊糖循环中的作用。
7.尽管O2没有直接参与柠檬酸循环，但没有O2的存在，柠檬酸循环就不能进行，为什么?
【参考答案】柠檬酸循环要生成大量NADH和FADH2，这些NADH和FADH2要在线粒体经过电子传递链把电子传到氧气完成氧化磷酸化。而在无氧条件下氧化磷酸化不能正常进行，即若进行柠檬酸循环则会有NADH和FADH2的积累堆积，抑制柠檬酸循环。所以在无氧情况下不能进行柠檬酸循环
【考查知识点】柠檬酸循环与O2的关系 第五章第六章
8.说明动物，植物，细菌在合成的不饱和脂肪酸的差异
【参考答案】答：在植物中，不仅可以合成单不饱和脂肪酸，而且可以合成多不饱和脂肪酸，例如亚油酸、亚麻酸和桐油酸等。植物体中单不饱和脂肪酸的合成，主要是通过氧化脱氢途径进行。这个氧化脱氢反应需要氧分子和NADPH+H+参加，另外还需要黄素蛋白和铁氧还蛋白参加，由去饱和酶催化。植物体中多不饱和脂肪酸的合成，主要是在单不饱和脂肪酸基础上进一步氧化脱氢，可生成二烯酸和三烯酸，由专一的去饱和酶催化并需氧分子和NADPH+H+参加。
在哺乳动物中，仅能合成单不饱和脂肪酸，如油酸，不能合成多不饱和脂肪酸，动物体内存在的多不饱和脂肪酸，如亚油酸等，完全来自植物油脂，由食物中摄取。动物体内单不饱和脂肪酸的合成，是通过氧化脱氢途径进行的。由去饱和酶催化，该酶存在于内质网膜上，反应需要氧分子和NADPH+H+参与，此外还需要细胞色素b5和细胞色素b5还原酶存在，作为电子的传递体。整个过程传递4个电子，所形成的产物含顺式—9—烯键。
细菌中，不饱和脂肪酸的合成不同于动、植物，动植物是通过有氧途径，而细菌是通过厌氧途径，细菌先通过脂肪酸合成酶系，合成十碳的β-羟癸酰-SACP;然后在脱水酶作用下，形成顺—β，γ癸烯酰SACP;再在此化合物基础上，形成不同长度的单烯酰酸
【考查知识点】不饱和脂肪酸在植物动物，细菌中的合成途径。
来源：中国高等教育信息网
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本文来源：网易教育频道综合
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