本文选自《小安的大江湖》，作者观点不代表本网立场。
网易教育讯 “出国读书要半工半读自己赚钱，毕业了要找工作积累经验”。
出国前，这句话是我自己说给自己听的，出国后，就总拿来当经验说给别人听。
其实生物多样化啊，每个人都有不同的活法，富二代们别说打工了，就是一辈子不工作，也能天天在家数奢侈品玩；沉迷游戏热爱韩剧的宅男宅女出了国，只不过是把电脑换了个房间而已；玩咖们可以选择天天夜夜笙歌灯红酒绿，只要你愿意，每天清晨都能在不同的人身边睁开眼睛；爱旅行的背包客们早就借着机会把欧洲各国玩了个遍，都在计划着下一步环游世界了。
当然渴望平淡安稳生活的人，他们一心向学，埋头苦读，最终以优异的成绩顺利毕业回国，只为早日成家立业的，也是选择了兴国安邦的光明大道。
留学生中，还有一些人，他们选择半工半读，比起学习和玩，他们更爱赚钱。他们就爱花自己的钱吃喝玩乐，就是觉得花自己赚的钱比花爸妈的钱更痛快一些。
我是这类人，你呢？
那些打工过的人，当你现在过着朝九晚五健康规律的生活，每当下班后坐在电脑前，看着康熙吃着面条时，是否也会像我一样，会止不住回想起读书生活中，那昼夜颠倒打工的日子；会为自己昔日如小炭火炉一般的热情惊叹不已；会怀念起那时候快速数着一沓沓现钞英镑挥金如土时的嚣张气焰...
还记得那个时候，我们一提起打工的中餐馆时，总爱皱着眉抱怨说，那里的菜哪叫菜啊，油那么大味精还多，然而如今自己在厨房里一下一下认真削土豆皮的时候，还是会暗自想起那些火光飞舞的大厨房里飘来的菜饭香吧。
我的第一份工作，是在一家中餐外卖店做看台，是刚刚到英国的时候。
在英国，无论城市大小，都散落着很多很多的外卖店，外卖店的种类主要以中餐，印巴餐和披萨为主。
记得出国前，我进行了无数次关于半工半读生活的想象，幻想中的留学生活，不仅有明亮活跃的课堂，还有鲜艳漂亮的工作服，听说别人家的孩子在农场打工，几年就给他妈买了套房，听说别人家的孩子在国外打三份工，生活富裕，从此再无归心。我沉浸在各种幻想中，开始了我第一份兼职。
外卖店老板是个香港人，长得尖嘴猴腮，梳着油光发亮的大背头，骨瘦如柴，自己就是大厨，厨房里有两个伙计分别负责炒饭面和油包，老板娘从我见到她的时候就一直在忙，抬头看看我，撇嘴笑了笑，那种淡淡的，带着轻蔑的笑。老板的两个小孩说着流利的英语尖叫着跑来跑去。
外卖店有上下两层，楼下有里外两间，里面是厨房，外面是看台，台面上有一台电脑和两部电话。
周围摆着观音，弥勒佛，墙壁上贴红红绿绿的年画，刻意营造着俗气的中国氛围。
外卖店里弥漫着一股酸甜的气味...
很多年之后，每当我出入于不同的外卖店或中餐厅时，都会闻到这样的气味。这是古老汁的味儿。
英国人最爱吃古老味的食物，他们爱用红艳的古老汁拌米饭，用古老汁蘸鸡球，古老肉更是深得英国人的心。
那是我第一次吃古老肉，那泡在红色古老汁里油炸的肉块菠萝块，那打开盒盖直冲脑仁儿的醋酸气儿，我永远都不会忘。
外卖店在开门的那一刻，就全然颠覆了它安静的面貌。我要负责点餐打包结账和为司机安排线路等等的工作。
那嘈杂不断响起的电话铃声，那火光四溢的灶台，那迅疾地被装满的餐盒，那嘎嘎被盖上的盖子...
眼前的一切，都像在隔着熊熊大火看世界，陌生又模糊，眼前所有的一切，都在晃啊晃...
好不容易熬到下班，我头昏脑胀地收工结账，拿着老板给的现钞，拎着厨师做的夜宵疲惫地往回走。
脑子糊里糊涂的，心里却是分外的高兴！我想一切都会好起来的吧，熟能生巧，只要我努力，一定会好起来的吧，我的钱也会一天天多起来的！
然后，我干了三天，就被炒了。
当时因为我没经验，英文烂，外卖店那两部摆在我眼前的电话，响起来就像咒语一样，每当拿起电话，我的耳朵就自动耳鸣了，听不见更别提说了，起初还硬着头皮接过一两个电话，出了几次错后，把厨房搞的一团糟，老板很不高兴，于是就再也不接电话了。
只要电话铃一响，我撒腿就跑。为了消减愧疚感，我竭尽所能地多干些其它的活。
直到第三天，老板在吃饭的时候，不断提起昨夜少了20镑的事情，我全然没有理会。
收工后，老板亲自下厨为我做了夜宵，把外卖盒递到我手里的时候说，你下周就不要来了。
嗡……
我脑子一片空白。这是现实和幻想的双重破灭啊，我面无表情地拿了钱，呆滞地走到门口，顿感万念俱灰，
我咣叽一声，就把两大盒饭菜抛向了空中。我很委屈，老板是在怀疑我偷了钱么？
我平静地在夜色中走，越想越生气，走着走着就奔了起来，我的影子被路灯拉得那么长。
跑了一会跑不动了，就坐在路边大口喘气，人生地不熟，我四处张望，试图找到回去的方向。
过了一会，一辆警车驶来，停在了我的跟前，两名警察走了下来，
两，名，警，察……
“在干嘛，为什么要坐着这里？”警察说话了，我听明白了。
“En…En…En…Because……” 我努力地搜索着学过的词汇，
“Clear my mind？Oh yeah, Clear my mind!”
“你不能坐路边啊，你这样自己危险还影响社会治安”。警察说。
“那我可以坐在哪儿啊…”警察人高马大，我仰视他们。
………………
“你有家吗，有没有固定住处？”
“有，我住学生宿舍。”
“你登记一下你的地址和身份”。说着警察拿出了本和笔递给我。
“这…。。这个资料你们会不会报告我学校？会不会告诉我爸妈？”
“我们就是想送你回去”。
警察根据我的地址很快联系到了我宿舍的负责人。
我打开车门，跳上了警车，我看着车窗外陌生的夜色飞速后退，忽然想起了什么！
我顿时提高了声调，带着哭腔说：
“警察啊，我是受害者，我遇见了黑心老板啊，他给我那么点工资不说，还冤枉我偷钱，冤枉就冤枉吧还炒我！”
我多么希望警察当时就开着车为我去主持公道，只是警察把我送回宿舍后，就再也没有出现过。
事情发展到这……那么然后呢？
当然该轮到屌丝逆袭的时刻了！
歌中唱“风雨中这点痛算什么，擦干泪不要问，为，什，么！”
我暗自想起了在深夜里被我扔了的两盒外卖，心又痛了起来。
从此之后，我更加坚定了找工作的决心。
我日日去中国超市巡查各种小广告，注册学校的Job Center, 学习写CV，给各种餐厅老板打电话。
电话里每个老板或者经理都会说请等通知，却没有一个有回应。
在找兼职这件事上，如果你不靠关系不靠朋友介绍，就一定要自己主动。
我曾经工作了一年多的Ebi Sushi，起初也是我主动打了好多次电话，才得到了适用的机会，
等到我正式成为员工，一个姑娘就被辞退了。
这个姑娘被辞的时候，表情非常苦逼，让我不禁想起了昨日的自己。
看，生活处处是竞争。
开始正式打工了。
那时候的我，在学校和餐馆间往返，穿黑衣黑鞋，梳团子头，看天色从傍晚到深夜，
看餐厅从客人爆满恢复到寂静，不仅英文渐渐好了，还跟老板和大姐学习基本的日语。
空闲时听Alex讲各种旅行见闻。写论文最忙的时候，也是边打工边写，看着天一点点亮起来。
那时虽然生活紧张也很累，但那是我至今为止，最好最好的打工经历。
老板热爱着饮食文化，注重细节，尊重传统，认真负责，EBI Sushi的每个人都在用心努力着。
至今我还清晰地记得一些细节，比如，我第一次开红酒，大姐说我开红酒时的面部表情太过狰狞，会吓到客人；
我第一次点错菜，老板说，不论做什么样的工作，都要认真，这是一个团队，说完，他把我点错的菜分给大家吃；我还记得在我的欢送会上，老板说，你是一个热爱生活的人，你爱身边的每一个人，当你从这里离开，你的生活才是真正的开始，要快乐。我背过身自己偷偷抹眼泪...
本科毕业以后，我辞掉了在EBI SUSHI的工作，搬到斯旺西去读研究生。
研究生的课程强度让我始料不及，那做不完的演讲和报告，那没完没了的调查和研究，那似乎永远都有猪一样队友存在的小组讨论...
那时候每天都过得焦头烂额，压力重重，再也没有时间和精力打工了。
嚯！时间过的可真快，距离我硕士毕业，这一年，就过去了。
当初纠结着去留的姑娘们，在国内奔波了好一阵子，也逐渐摆脱困惑和纠结，当村官的当村官，当老师的当老师，做生意的做生意，平稳而有节奏的工作生活，也都过起来了。
2012年4月，英国政府正式取消了PSW签证，我还记得我把续签的材料递出去那天，大雨瓢泼，我坐在公共汽车上，看见疾驰的车辆激起力道强劲的水花，太想念家人和朋友，恨不得一拿到签证就收拾行李回家去。
但，“出国读书要半工半读自己赚钱，毕业了要找工作积累经验”，自己说过的话，要说到做到的啊。
从毕业后，我开始着手找工作。当然，完全没有头绪。
除了去过几次Job Center，投过一些简历，再也找不到其它的出路。投出去的简历全都石沉大海。
这段时间，我非常容易暴怒，我感觉自己精神上越来越焦虑疲惫，可生命力却旺盛得很，我想我一定要熬到看到曙光为止。为了消减我无所事事的愧疚和彷徨，我又开始打工了。
那段时间，我打工的数量达到了历史的最高峰，我想，赚钱，赚很多钱总是好的。
我曾经一周打了四份工。
早晨在海边的小旅馆打扫卫生，打扫完拿着钱，走30分钟的路，到一家鱼和薯条店工作。
我撸起袖子一桶一桶地炸薯条，给附近小学的孩子们供午餐；周二周三晚上在一家马来西亚人开的外卖店接电话；周末到中餐馆端盘子；为了积累更多的社会经验，我还参加了志愿者活动。
上学的时候打工，虽说嘴上总是听到细碎抱怨，却是夹杂着优越感的，或许就像年轻人去农村支教，他们知道自己以后肯定不会来这工作一样。
等真的告别学校生活再次投入到打工的日子里时，这感受是完全不同的。
在这个陌生的国度毕业，当你作为一个没有工作经验没有稳定前程的人，美或梦想其实是一件很困难的事情。
但是如果内心够强大，有精神支撑，它会让生命变得更有意义，不至于太过艰难。
于是这段时间，我越忙，我越发过得像个真正的文艺女青年。
我几乎利用起了打工空闲的每一分每一秒去读书和思考。
由于书籍资料短缺，朋友留下来的任何书，我都能像有强迫症一样拿起来就读：武侠小说，民间故事，日本魔幻，记得有一次我重读三毛的背影，哭得眼前的一切都迷蒙在雨雾中，当时竟然有一个客人在临走的时候塞给了我一块写着ECHO(三毛的英文名)的巧克力，让我喜出望外。
那段时间，我还给国内多家报纸杂志写稿，每天收工一回家，就打开文档噼里啪啦打字到天亮，像个神经病一样。
我想，那段时间地狱式的赚钱和写作，是因为太没有安全感了，孤军奋战，孤立无援，全然没有方向却又惧怕浪费时间和金钱，无休止的体力脑力劳动，能让我更容易入睡，睁开眼，就又是新一轮的劳动了，来不及想太多。
之后打工再接触到的老板，再也没有像寿司店老板那样，把生活过得像故事一样了。
他们每个人都很烦躁，都在重压下生活，他们每天都绷紧了每一根神经，他们不相信任何人，吝啬苛刻不愿意多花一分钱，他们不爱自己所做的一切，他们重复的工作只为赚钱养家和活下去。
可想而知，我接下来的打工生活都不太愉快。这时，我过得就很矛盾很分裂，比如说，我曾工作过一段时间的外卖店，老板是个马来人，出了名的臭脾气狂躁症，他心情不好了就见谁骂谁乱摔东西，心情好了就总想和你谈谈心。
有一天，他先莫名臭骂了我一顿，过了片刻，连忙跟我说对不起对不起，他说他每天看着大海就有自杀的冲动。
我心里想，那你怎么还不去死，可我却对他说，“人啊要想开一点”。
打工的美好想象逐渐退去其妖魔化的外衣，变得单一而枯燥。
你渐渐发现，所有在英国的外卖店和中餐馆售卖的食物基本大同小异，记熟一张菜谱，能适应所有餐厅。
你发现，只要肯勤劳的工作，钱自然是会有的。
打工不再是当初体验生活的小戏码，打工只是为了赚钱，赚更多的钱。
起初没工作经验的时候，我们被老板选择。现在是我们选择老板。
我们不断地跳槽，各种对比，我们只挑工资最高又省力气的工作。
当然打工依然有一些美好的记忆，打工也让我交了好多好多的朋友，我记得去年在中餐馆和同事们、客人们一同倒计时跨年，开香槟吃大餐，我记得在鱼条店收工时收到老板娘送的圣诞礼物，情人节的时候，在外卖店收工后，和几个送餐司机一起去买24小时的麦当劳吃，在深夜的盘山路上，在漆黑黑的海边飙车。.
那时我赚了好多钱，导致我对钱的概念越来越模糊，变得大手大脚，时常买一双UGG，买个香奈儿，买个Iphone眼睛都不眨一下。
此时此刻我更怀念四年前我赚的第一笔钱，那时候我把它们摊开不停拍照片，我把它们放在小信封里，一直一直都不舍得花。
现在离开打工的日子，已经有三个多月了。
不打工的时间越长，手上的茧子慢慢消失，为了适应新的环境，各种资金大量支出，之前打工的积蓄也快花光了。
这样看来，我曾经辛勤工作过的证据，都被一一销毁了。
我总以为万水千山惊鸿一瞥的赚钱经历，如今看来，也就只如浮光掠影雁过无声般，找不到任何痕迹。
那么打工的生活，究竟给我带来了什么呢？
每个漂泊的人都曾为生活做过各种努力，讲一讲，听上去都像传奇，然而身历其中，却没有了想象中的诗情画意和那些强烈的情绪。
它只是一段我们曾经用双手一点一点攒下来的生活，它曾经那么实实在在质地厚重地存在过。
如果硬是强加些意义的话，我想打工是锻炼，打工是一种体验。
打工让我们自食其力，让我们更加沉稳地面临一次次的财政危机，打工给我们带来一种在各色人间游刃有余处事的自信，一种告别身娇肉贵的质朴。
这一段在国外的打工岁月，这一段在火光油烟里消耗的青春，这一段独立而拼搏的生活，就这么随着时光浩浩荡荡的走过了。
纪念我曾经的打工时光，给我自己，也给曾经打过工的你。
新年快乐
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