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毕业生端盆刷碟从低做起?
2004年12月17日10:58:20 南方日报 

  服务员岗位走进高职专场引发争议 

  昨日(16日),省2005届高职高专类毕业生专场供需见面会(广东)在广东白云职业技术学院举办,共吸引了来自珠三角的250多家用人单位,提供就业岗位超过6400个,约有2.5万名高职高专毕业生参加。

  尽管高职高专类招聘专场向来由“职业技能”唱主角,但记者昨日在现场发现,不少服务类行业也贴出“服务员”、“洗碗工”、“调酒员”等岗位的“招贤榜”,引发激烈争议。一方面,企业认为大专生不应要求过高职位工种;另一方面,学生们认为这种做法无视人才价值。

  高职生:压价式招聘造成负面影响

  在招聘会上,广州一知名酒店的展牌上赫然印着“洗碗工若干”、“服务员若干”等项目。虽然展位前排着长长的“人龙”,但奔“服务员”而去的寥寥无几。绝大部分学生不仅没有在这些工种上投上简历,还强烈抗议企业走进高职专场开出技能要求并不高的岗位进行招聘。“尽管工作无贵贱,但不代表我读完大学出来,只是端端盆子、刷刷碟子,那还读大学干什么?!”广东白云职业技术学院外语专业学生小许愤愤不平地说,“来这里招服务员,要么就是以为高职生就业形势严峻,趁机压价;要么来打廉价广告。”

  普遍被访学生认为,尽管学历不如本科生、研究生,但他们仍然希望能找专业对口的职位发挥所长。高职生动手能力比较强,但并不是强在简单机械劳动的不断重复。企业不切实际的招聘不仅对高职生就业出路有所打击,还对企业形象造成负面影响。

  企业:眼高手低是大学生通病

  据了解,一些招聘“服务员”岗位的企业是有心从高职生中物色合格对象的。

  东方宾馆人力资源总监徐琦告诉记者,学生在应聘的时候,强调非管理层次岗位不做。“即使是领班都必须工作经验,当我们提出让这些学生到基层的时候,他们也还乐意,却要我们作出承诺几个月后可以走上管理岗位。”徐琦为难地说,“我们怎么能作出保证?于是大家就沟通不下去了。”

  其他一些企业招聘负责人也表示,尽管需要大专生做服务员,但都是在重要岗位上的“人尽其才”,例如在接待外宾的场合上,英语水平较高的大专生就要比中专生更好用,更放心。“但大部分大专生总是认为‘服务员’名字不好听,哪怕给出1500元月薪也很难把他们留下来。眼高手低几乎是大学生们的通病,这是难以沟通的障碍之一。”东莞一外资餐饮店负责人说。

  此外,也有一些用人单位认为部分大专生实际操作能力并不如预料中强,把他们放到基层岗位上主要是想经过一段时间的锻炼,再作其他考虑。

  专家:鼓励学生考取“双证”

  针对部分企业在高职类专场招聘“服务员”的现象,高级职业指导师、广东白云职业技术学院代院长何小雄认为,在劳动力市场中,人才应有梯度地合理运用,如一般机械性工种的任用可以把目光投向中等人才上,大专生从事服务行业最终目标确实要摆在“管理者”的位置上。但高职高专学生在应聘的时候仍然不宜过分强调岗位的属性,起步可以从基层做起,踏实向上进步。

  同时,他也指出,部分用人单位在聘任大专生过程中存在“人才高消费”的现象。“以酒店管理基层岗位为例,表面上劳动力市场饱和,但实际上中专生找不到工作、大专生又不愿意去,酒店内部管理人才十分缺乏,服务素质正在下降。如果用人单位坚持大材小用,就更难招聘人才,造成恶性循环。”

  何小雄建议,如果要在企业和毕业生供求愿望中划一个合理等号,高职院校就要多与市场接轨,通过大量的市场调研,调节专业设置,授课内容,并多鼓励学生考取“双证”,向用人单位证实自己既比中等层次人才具备更多专业理论知识,也比本科生、研究生等多“一技之长”,争取在合适的位置上学以致用。

  

  
本文相关内容:外语考试』 『管理者』 『管理人才』 『中专生



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